内蒙古市场上的假羊肉

嫌疑人以老鼠肉、狐狸肉以及水貂肉等皮毛业副产品冒充羊肉。 嫌疑人从2009年以来用这些未经检疫的兽肉添加明胶、胭脂红以及硝盐等化学品制成假羊肉出售，获利逾千万元。

内蒙古包头破获一起以鸭肉等制造假牛肉干和羊肉干的案件，检疫发现肉干中大肠杆菌严重超标。