内蒙古蒙牛牛奶检出致癌物质超标

这是中国乳业因食品安全问题受到的最新一次打击。蒙牛在其网站上发表声明说，这批在四川被发现含有黄曲霉素的牛奶在抽检时尚未出库，所以没有流向市场。蒙牛在声明中还向消费者道歉，表示要从这一事件中吸取重大教训，以后将为产品质量达标作更大的努力。

内蒙古快速增长的奶制品行业前几年因三聚氰胺毒奶粉事件大受损伤，近年来正在努力争取重获用户的信任。

2008年，为了在检测时提高蛋白质标准而在奶粉中添加的工业化学制剂三聚氰胺，导致6名儿童死亡，近30万儿童生病。此后还陆续出现“皮革奶”等不安全奶制品。这种奶是通过添加皮革水解蛋白从而提高牛奶含氮量，达到提高其蛋白质含量检测指标的牛奶。但是皮革水解蛋白中含有重金属等有害物质。

本月早些时候（12月9日），中国一家法院判处一名私营牛奶生产商马秀玲死刑，判她的丈夫终身监禁。马秀玲和丈夫故意在竞争对手生产的牛奶中投放工业用亚硝酸盐，导致3名儿童死亡，36人生病。