蒙古，垂钓者的天堂

蒙古是一个真正钓鱼者的天堂，那里有3000多条河流和湖泊，河流和湖泊中到处是鱼儿，垂钓者和渔民也很少到那里光顾。传统上，蒙古人是不吃鱼的，他们把鱼看做是比肉还差的食物，因此河流和湖泊中的鱼得以在数个世纪以来自在的繁衍生息。即使到现在，在整个蒙古也仅有一小部分从事渔业的人，1200人的外来移民成了这个国家最忠实的鱼制品消费者。尽管有许多历史记录当时有贵族喜欢把来自库苏古尔湖的白鱼当做他们珍贵的家宴。

蒙古秘史(The Secret History of Mongols)生动的记录了成吉思汗青年时期，在他家族的所有财产和牲畜被敌对部落抢夺后，一家人是如何依靠打渔维持一家人生计的故事。

蒙古可以捕获到的最大鱼是一种名叫太门或者胡周太门（taimen or Hucho taimen）的鱼，这种鱼平均长1到1.5米，有时可长到6英尺，体重达40公斤。不过蒙古最珍贵的鱼是一种叫做达尔哈特白鱼（Darkhat White fish）的鱼，这种鱼以肉味鲜嫩且几乎没有鱼刺而闻名。这种鱼只有在蒙古最北边的库苏古尔省（Huvsgul province）达尔哈特山谷里的湖泊中才能捕到，其消费量占到全国的85%。一般每条白鱼体长60厘米，重约3公斤。

若要捕鱼，蒙古人会沿用几个世纪以来的方法。这包括尖尖的大长钉、骑在马上可以在河里使用的一把像木矛一样的大舀子，还有一个固定在绳子上的小鱼钩。假如没有其他东西可用，有时也用鱼罩。

尽管这个国家被认为是面积很大的，而且也没有被人类大量开发过，渔业资源也很丰富，但是杜尔玛博士却对最近成立的一些公司在布依努尔湖（Buir Nuur Lake）和达尔哈特湖的过度捕捞行为表示担忧，这些公司把捕捞到的鱼出口到了中国和俄罗斯。她说：“用不了几年，这样无节制的捕捞行为将会造成比过去苏联军队驻扎在此时更大的破坏。（1960—1990年间驻守在蒙古的10万苏联军人、5万苏军顾问和专家，由于采用渔网、炸药和其他禁止的非法捕鱼方式而使得蒙古的渔业资源大为减少。）”

虽然如此，如果要当一个真正的蒙古渔民的话，还是有很多地方可去的。

译自今日蒙古杂志